Warum OrgaBack?
Mit OrgaBack vernetzen Sie Backstube, Verwaltung und Filialen. Im System greifen alle Bereiche auf einheitliche Informationen zu – ganz ohne doppelte Dateneingaben, dafür mit Effizienzvorteil gegenüber Wettbewerbern.
Auf aktuellsten Microsoft-Technologien basierend, fügt sich OrgaBack dank Schnittstellen zu allen gängigen Kassen- und Branchenlösungen und offener REST-API nahtlos in jede moderne IT-Landschaft ein – absolut zukunftssicher.
OrgaBack ist modular aufgebaut, mandantenfähig und skalierbar – perfekt für weniger als 10 Filialen oder über 100. Sie wählen flexibel und bezahlen nur für Funktionen, die Sie brauchen. Wächst Ihr Betrieb, wächst OrgaBack mit.
Starke Branchenlösung mit hoher Funktionstiefe – passgenau für Bäckerei, Konditorei und Café
OrgaBack ist das Ergebnis der erfolgreichen Kombination des Warenwirtschaftssystems Orgasoft.NET mit der Rezeptsteuerung des Bäckereispezialisten WinBack zu einer einzigartigen Branchenlösung.
Mit dem ERP-System bekommen Sie das beste aus zwei Welten: Die führende technologische und digitale Kompetenz von WinBack für optimale Produktionsplanungen und Produktionsabläufe in der Bäckerei – ergänzt um die umfassenden Kenntnisse des Software-Herstellers Signum für automatisierte Warenwirtschaftsprozesse und effizientes kaufmännisches Management im Handel. Alles in einem System.
Von Bestellvorschlägen auf Basis von Verkaufsprognosen über Live-Bestandsanpassungen bis zur Wareneingangskontrolle und Rechnungsprüfung: Mit OrgaBack können Sie Ihre Abläufe im gesamten Betrieb nicht nur digitalisieren, sondern auch automatisieren – intelligent und zeitsparend.
Wandeln Sie Bestellvorschläge aus den Filialen automatisiert in Backaufträge auf Basis der in OrgaBack hinterlegten Rezepturen um. Die direkte Übergabe digitaler Backzettel an die Backstube beschleunigt Ihren Produktionsprozess und minimiert manuelle Fehler. So stimmt die Qualität und Sie backen nur, was gebraucht wird.
Hinterlegen Sie für jeden Produktionsartikel die jeweilige Rezeptur mit genauen Zutaten, Mengen und Zubereitungsschritten hinterlegen – bis hin zur Unter-Rezeptur für Artikelvarianten. OrgaBack ermöglicht auch die Verwaltung von Filial-Snacks sowie von regionalen oder saisonalen Produkten mit eigenen Bezeichnungen (z. B. Schrippe, Semmel, Weck).
Vereinfachen Sie mit kundenbezogenen Bestellvorlagen und Anruflisten die tägliche Bestellannahme. Geben Sie Lieferkunden die Möglichkeit, Bestellungen bequem online über ein individuell gestaltetes Webportal aufzugeben. Lieferschein- und Sammelrechnungskunden verwalten Sie mit OrgaBack einfach und zeitsparend.
Behalten Sie den aktuellen Bestand an Rohstoffen, Teiglingen und fertigen Backwaren jederzeit im Blick – mit automatischen Verbrauchsmeldungen aus der Backstube und aktuellen Filialzahlen. Frostereinlagerungen und -entnahmen verwalten Sie ebenfalls in Echtzeit. So vermeiden Sie Fehlmengen genauso wie Überbestände.
Allergene, Zusatzstoffe und Nährwerte verwalten Sie zentral je Zutat. OrgaBack hinterlegt die Angaben automatisch bei allen Rezepturen – für den Druck LMIV-konformer Produktblätter, Etiketten und Thekenschilder. Für exakte Nährwertberechnungen je Rohstoff und Hersteller stehen über 9.000 Angaben aus der Cloud-Datenbank von WinBack zur Verfügung.
Verwalten Sie Preise, Sortimente und Bestellwege für jede Filiale individuell. Steuern Sie Ihre Filialen mit aktuellen Verkaufszahlen, Retouren und anderen Daten in Echtzeit. Filial-Bestellungen können über eine einfach zu bedienende Oberfläche aufgegeben und sofort von der Zentrale an die Produktion übermittelt werden – für optimale Belieferungen ohne leere Regale oder Tagesreste.
Erstellen und verwalten Sie zentral oder dezentral Verkaufsaktionen wie „3 für 2“ oder „Kaffee + Croissant“ in Sekunden. Mit filial- und kundenspezifischen Sonderangeboten, Aktions- oder Staffelpreisen und Rabattlogiken (z. B. Bundle, Mix & Match) sprechen Sie Ihre Kunden gezielt an.
Mit OrgaBack berechnen Sie Ihren Wareneinsatz auf Basis aktueller Einkaufspreise und kalkulieren Verkaufspreise Rezepturen genau. Ändern sich Einkaufspreise, zeigen Ampel-Indikatoren in OrgaBack automatisch und gut erkennbar Abweichungen von der Kalkulation an .
OrgaBack liefert Ihnen genau die Zahlen, die Sie für fundierte Entscheidungen brauchen – schnell und visuell, zentral und filialbezogen. Eigene Auswertungen lassen sich ebenso einfach erstellen wie wiederkehrende Auswertungen. Ob Sie Ihre Daten direkt im ERP-System auswerten oder ein BI-Tool anbinden möchten: Beides ist möglich, Sie entscheiden.
Das sagen erfolgreiche Kunden, die mit OrgaBack ihre Prozesse optimieren konnten
Digitale Transformation in der Bäckerei Fonk
"Als wir erfuhren, dass WinBack mit Signum zusammenarbeitet, haben wir gesagt, komm das machen wir. Dann haben wir alles aus einem Guss und die einzelnen Unternehmensbereiche kommunizieren miteinander.
Früher hatten wir in der Software vier Mandanten, jetzt nur noch einen und damit auch einen gemeinsamen Datenstamm. Vorher hatte schon mal der eine Mandant andere Daten als der andere. Heute haben wir einheitliche Daten, was ein riesen Vorteil von OrgaBack ist. Dadurch konnten wir auch die FiBu anbinden."
Pierre Genten
Direktionsassistent Fonk's Backwaren
Alles in Einem – mit OrgaBack steuern Sie Ihren gesamten Betrieb über eine einzige Oberfläche
Schnittstellen & Integrationen
OrgaBack fügt sich nahtlos in Ihre bestehende Systemlandschaft ein. Das ERP-System hat alle branchenüblichen Kassen angebunden – darunter Lösungen von Vectron, copago, flour, Pios, Simply POS und ITR POS. Auch Schnittstellen zu Programmen für Disposition (z. B. Toolbox, pcdata), Personaleinsatzplanung (z. B. SEAK, e2n) oder Finanzbuchhaltung (z. B. DATEV, Diamant, Varial) sind bereits realisiert und einfach bei Ihnen einsetzbar.
Mobile Nutzung mit OrgaBack Anywhere
Mit der Web-App OrgaBack Anywhere bedienen Sie Ihr ERP-System auch online im Browser – auf Tablet, Smartphone, Notebook oder PC. Von Wareneingängen über Bestandszahlen bis zu Filial-Bestellungen lässt sich alles direkt vor Ort erfassen. Auch Geschäftskunden können Sie mit Anywhere selbstständige Bestellungen ermöglichen.
Alle Eingaben in der Web-App sind sofort zentral in OrgaBack verfügbar und lassen sich von der Zentrale komfortabel weiterverarbeiten.
Add-Ins für schnelle Erweiterungen
Mit Add-Ins lässt sich der enorme Funktionsumfang von OrgaBack noch erweitern – unkompliziert und genau an den Stellen, wo sie es brauchen. So hilft z. B. eine Kalkulationsampel bei der Überwachung Ihrer Einkaufspreise und ein Wetter-Add-In bei der Vorhersage, wie gut bestimmte Backwaren je nach Wetter gehen.
Diese und weitere, meist kostenlose Add-Ins machen aus OrgaBack Ihr ganz individuelles Steuerungstool.
Wir sind OrgaBack
WinBack und Signum – zwei verlässliche Partner für die Bäckereibranche
Marktführer für Bäckereitechnologie trifft Warenwirtschaftsprofi: Das ist die Kurzform einer Erfolgsgeschichte, die 2016 begann. Damals starteten WinBack und Signum mit der Konzeption einer völlig neuen Branchenlösung, mit der sich Produktion, Verwaltung und Verkauf in einem einzigen Programm steuern lassen. Ein knappes Jahr später feierte die innovative Lösung unter dem Namen OrgaBack Premiere und die ersten Bäckereien begannen ihre Arbeit mit dem ERP-System.
Als führender Anbieter von Bäckereitechnologie versteht die Firma WinBack aus Rudersberg die spezifischen Anforderungen der Branche genau. Seit 2006 unterstützt das Unternehmen Bäckereien weltweit mit intelligenten Rezept- und Produktionssteuerungssystemen, hochmoderner Silotechnik und individuellen Anlagenbaulösungen. Dieses Portfolio hat WinBack mit OrgaBack um eine maßgeschneiderte Lösung zur Steuerung auch der warenwirtschaftlichen Prozesse in Bäckereien erweitert und dabei auf Signum gesetzt.
Der Darmstädter Software-Hersteller Signum entwickelt bereits seit 1988 leistungsstarke Warenwirtschaftslösungen zur digitalen Prozesssteuerung in Gastronomie- und Handelsbetrieben. Durch die Zusammenarbeit mit WinBack bietet das Unternehmen seit 2016 auch Bäckereien, Konditoreien und Cafés ein Warenwirtschaftssystem, das speziell auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist. Als Teil der YUVENDA-Gruppe profitiert Signum bei der Weiterentwicklungen aller Lösungen von einer starken Unternehmensgemeinschaft.
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